
Croissant€ 3,75
Boter/jam/ham/kaas
Yoghurt€ 7,50
Vers fruit, granola, honing
Burrataschuim€ 15,50
Perzik, tomaat, balsamico, gedroogde olijf, gerookte amandel

Caesar€ 17,50
Ei, ansjovis, parmezaan, croutons. + gegrilde kippendijen +3,95
Gerookte Zalm Salade€ 16,50
Haricots verts, little gem, rode ui, gefrituurde kappertjes, ei
Gepocheerde Eieren€ 14,50
Hollandaisesaus, avocado, spinazie, brood. + gerookte zalm/serranoham +3,95

Omelet€ 13,50
Brood, boter. + gerookte zalm +4,95 / truffelkaas +3,95

Courgettesoep€ 9,95
Gele curry, kokos, croutons
Zomeroesters (6)€ 22,50
Ierland, mignonette, citroen
Mosselen€ 9,95
Vadouvan saus, breekbroodje
Gerookte Zalm Blini’s€ 14,50
Crème fraîche, gefrituurde kappertjes, dillemayonaise

Steak Tartare Voorgerecht€ 13,50
Brioche, zwarte pepermayonaise, gepocheerd ei
Brioche Tosti€ 14,50
Tallegio, spinata romana, ’ndujamayonaise
Philly Cheesesteak€ 19,50
Ribeye, cheddar, ui, tomaat, little gem, ciabatta
Geroosterde Aubergine€ 16,25
Artisjok, feta, chiliolie, brood
Wrap Limoenkip€ 16,50
IJsbergsla, tomaat, avocado, bacon, koriandermayonaise

Kalfskroketten (2) van Holtkamp€ 12,50
Mosterd, brood
Garnalenkroketjes van Holtkamp (3)€ 16,50
Citroenmayonaise, brood
Truffelravioli€ 21,50
Gepofte cherrytomaat, parmezaan

Gegrilde Ribeye€ 28,50
Graangevoerd, mousseline, haricots verts, Café de Paris saus
Hamburger€ 22,50
Brioche, ui, tomaat, cheddar, avocado, frites

Steak Tartare Hoofdgerecht€ 26,50
Gepocheerd ei, zwarte pepermayonaise, brioche, frites

Schol€ 24,50
Saffraan risotto, geroosterde paprika, chorizo beurre blanc

Maïskip Borstfilet€ 24,50
Boterbonen, doperwten, gevogelte jus
Wortel€ 19,50
Mousseline, snijbonen, kardemom, spinazie, vadouvan jus
Ribeye Steak (500 gram, om te delen)€ 59,50
Pommes dauphine, bimi, Café de Paris saus
Frites€ 5,95
Mayonaise

Groenten uit de Oven€ 7,95

Gemengde Salade€ 4,95

Tartelette Ganache€ 9,50
Pecannoten, salted caramel, vanille ijs

Hangop€ 8,50
Rabarber, crumble

Pastel de Nata€ 4,75

Slagroomtruffels (2) van Van der Linde€ 3,00

Affogato€ 6,50
Vanille ijs, slagroom, espresso
Cheesecake van Holtkamp€ 7,75

Appeltaart van Kuyt€ 7,75

Canelé€ 9,75
Vanille-rum cakeje, crème anglaise, stemgember roomijs

Jamón Ibérico ‘de Bellota’€ 10,50
Pickle, rucola
Sardines uit Blik€ 12,95
Citroen mayonaise, breekbrood

Half Dozijn Zomeroesters (6)€ 22,50
Ierland, mignonette, citroen
Garnalenkroketjes van Holtkamp (3) Borrel€ 12,50
Peterselie, citroenmayonaise
Krokante Kip (4)€ 7,25
Chilisaus

Yakitori Spiesjes (6)€ 8,95
Sojadressing & sesam

Bitterballen (6)€ 7,75
Pittige mosterd

Vegan Bitterballen (6)€ 8,75
Pittige mosterd
Kaasstengels (6)€ 7,25
Chilisaus

Notenmix / Gerookte Amandelen€ 4,95
Citroen€ 5,25
Gember & Verveine€ 5,25
Hibiscus & Framboos€ 5,25
Aardbei & Banaan€ 6,95

Banaan, Ananas, Mango & Spinazie€ 6,95
Espresso Martini€ 13,75
Espresso, vodka, kahlua, crème de cacao
Aperol Spritz€ 11,95
Cava, bruiswater, sinaasappel
Limoncello Spritz€ 11,95
Limoncello, prosecco, bruiswater

Spicy Margarita€ 11,75
Tequila, cointreau, limoensap, rode peper
Mojito€ 10,95
Rum, citroensap, bruiswater, munt
French 75€ 12,75
Gin, champagne, limoensap
Clover Club€ 11,95
Gin, limoensap, frambozensiroop, frambozen
Paloma€ 10,75
Tequila, Three cents pink grapefruit soda
Mokum Mule€ 11,75
Vodka, ginger beer, limoensap, munt
Amaretto Sour€ 10,95
Amaretto, citroensap, suikersiroop, angostura bitters, vegan eiwit

Old Fashioned€ 12,95
Bourbon, suikersiroop, angostura bitters, sinaasappel

Negroni€ 11,75
Gin, campari, vermouth, sinaasappel
Bombay Sapphire G&T€ 9,95
Tonic, citroen

Hendrick’s G&T€ 11,95
Fever-Tree, komkommer

Gin Mare G&T€ 11,95
Fever-Tree Mediterranean, basilicum

Airen - Sauvignon Blanc - Verdejo€ 5,95
Castilla y Leon, Spanje. Glas
Albariño Antoxo€ 7,95
Rias Baixas, Spanje. Glas

Weißburgunder€ 7,25
Wagram, Oostenrijk. Glas

Sauvignon Touraine€ 7,50
Loire, Frankrijk. Glas

Pinot Grigio€ 7,95
Alto Adige, Italië. Glas
Grüner Veltliner (Bio)€ 7,95
Kremstal, Oostenrijk. Glas

Mâcon - Chardonnay€ 7,50
Bourgogne, Frankrijk. Glas

Gewürztraminer (Bio)€ 7,95
Elzas, Frankrijk. Glas

Bramito Della Sala Chardonnay€ 8,50
Antinori, Umbrië, Italië. Glas

Cabernet Sauvignon€ 5,95
Central Valley, Chili. Glas

Merlot d’Herault Rouge€ 7,50
I.G.P. Pays d’Oc, Frankrijk. Glas

Pinot Noir€ 7,50
Rheinhessen, Duitsland. Glas

Rioja Club Privado€ 7,50
Rioja, Spanje. Glas

Malbec ‘Paulucci’€ 7,95
Mendoza, Argentinië. Glas
Fleur de Courteillac€ 8,50
Bordeaux, Frankrijk. Glas
Gabbiano Chianti€ 8,75
Toscane, Italië. Glas

Cava Brut Reserva (Bio)€ 7,25
Penèdes, Spanje. Glas

Alcoholvrije Prosecco€ 5,95
Isabella Spagnolo - glera. Glas

Champagne Brut Grand Cru (Bio)€ 9,95
Varnier Fanniere, Avize, Frankrijk. Glas

Monteclain Rosé€ 5,95
Languedoc – Roussillion, Frankrijk. Glas

Amstel Fluit 5.0%€ 3,70
Tap

Amstel Vaas 5.0%€ 3,95
Tap

Erdinger Weissbier 5.3%€ 6,50
Tap

Lellebel 5.7%€ 6,50
Tap
Homeland Zeebonk 7.1% (NEIPA)€ 6,75
Tap

Texels Skuumkoppe 6.0% (Dunkelweizen)€ 6,75
Tap

0.0% Heineken€ 4,95

Duvel 8.5%€ 5,95

De Koninck Bolleke 5.2%€ 6,25
IJwit 6.5%€ 6,75

Oedipus Mannenliefde 5.0% (Saison)€ 6,75
Bloesem Blond 6.2%€ 6,75

Westmalle Tripel 9.5%€ 6,25

Corona 4.5%€ 5,75

Amstel Radler 2.0%€ 5,50